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Reveillon de la St Sylvestre au Valdys

 
Adresse
16 avenue des Pays de Monts
85160 ST JEAN DE MONTS

Apéritif : Crémant de Loire Domaine de l'été
Sélection de vin pour l’entrée & Poisson : Bourgogne soit Domaine Fellot
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Capuccino de Homard au pimentô fûmé
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Le foie gras Vendéen de la Maison « Soulard », en deux cuissons, chutney à la figue
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Le filet du Bar sauvage de nos côtes aux poireaux et son crémeux champagne
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« La pause Vendéenne » (Granité Trouspinette et raisin noir)
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Sélection de vin pour le plat & fromage : Lalande de Pomerol Château de Siaurac la cuvée Plaisir
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La pièce de bœuf « VBF, cœur de l’ouest » au parfum de séchuan
(pomme de terre douce au beurre ½ sel)
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Assiette de fromages Affinées
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Coque chocolat, clémentines en sabayon et son sorbet
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Soupe à l’oignon
Boissons comprises aux repas (sélection de vins, eau, bière, jus de fruits, et 1 café, minuit 1 verre de champagne, à 1h30 soupe à l’oignon, hors carte des vins)
Tarif : 159 € par personne
 
 


Périodes d'ouverture
Le 31/12/2019

Envies / Etat d'esprit

  • Le Gourmand

Ligne du temps

  • Réveillon

Type général

  • Gastronomie

Ligne du temps

  • Réveillon

Type de client

  • Entre amis
  • Tout public

Réservation

  • Réservation obligatoire

Type

  • Repas

Réservation

  • Contact réservation : 02 51 59 15 15

Locatisation

  • Saint Jean de Monts

Visibilité MAIRIE

  • Site internet
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